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Author - delika

Jamón de Lata con Glaseado de Bourbon

Ingredientes: 1 Jamón de pavo hickory 5 kg aproximadamente completamente cocido 4 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza de Dijon 1 cucharada de mantequilla 1 taza de caldo de pollo SALSA ARANDANOS 1 lata de cranberry...

Mini Vainicas con Tocino y Hierbas

Ingredientes: 1 bandeja de mini vainicas o bien vainicas grandes 4 lonjas de tocineta black label en cuadritos pequeños 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de mantequilla 40 g de almendras fileteadas...

Trucha con Salsa de tomate Cherry y Romero

Porciones: 2 Dificultad: Baja Tiempo: 20 minutos Ingredientes 1/2 kg de tomates cherry (colores surtidos preferiblemente), cortados a la mitad 1 chalote grande picado o 1 cebolla morada picada 1 cucharada de vinagre balsámico 2 cucharaditas de...

Trucha Cajún con Ensalada tibia de Kale

Porciones: 4 Dificultad: Baja Tiempo: 25 minutos Ingredientes 4 filetes de Trucha fresca sin espinas 2 cdas. Aceite de oliva 1 tallos de Apio picado 5 cebollines finamente picados 1 tomate pera picado 2 Dientes de ajo finamente picados 2...

Tiramisú

Porciones: 6 Dificultad: Baja Tiempo: 4 horas Ingredientes 50 gramo/s de azúcar glass 24 dedos de señora 3 cucharaditas de cacao amargo 4 cafés expresos 5 cucharadas de coñac 500 gr de crema de queso de mascarpone Belgioioso 5...

Sirloin Flap

Porciones: 6 Dificultad: Baja Tiempo: 25 minutos Ingredientes 3 libras de Sirloin Flap, cesina o filete de falda 1 cebolla grande, finamente picado 6 dientes de ajo, picados 1 taza de culantro fresco picado 2 cucharadas de pimentón...

Sandwich de Pavo

Porciones: 1 Dificultad: Baja Tiempo: 5 minutos Ingredientes 2 rebanadas de pan integral 3 onzas Pechuga de Pavo Sandwichmaker Hormel® 1 rebanada de queso cheddar 1 tomate, rebanado 1 hoja de lechuga 2 cucharadas de mayonesa Instrucciones: En 1 rebanada...

Salmón al Estragón

Porciones: 12 Dificultad: Media Tiempo: 10 minutos Ingredientes 4 filetes de +/- 8 oz. (+/- 220 g.) de Salmón Atlántico con piel Gourmar 1 cebolla 1 taza de vino blanco  1 taza de caldo de pescado 200 gr....

Rib Eye a la Parrilla

Porciones: 4 Dificultad: Baja Tiempo: 30 minutos Ingredientes 4 filetes rib eye  de 200 gramos cada uno Sal y pimienta, al gusto 1 cucharadita de aceite vegetal Instrucciones: Precaliente el asador a temperatura alta. Engrase la parrilla...

Reuben Sandwich (Corned Beef Brisket)

Porciones: 12 Dificultad: Baja Tiempo: 15 minutos Ingredientes 100 gr. Mantequilla con sal LURPAK® ( Cod 702) 24 rebanadas pan rebanado multigrano Cusanos® 24 rebanadas CORNED BEEF CAB (400 gr.) 12 rebanadas Queso EMENTHAL Unilac® (Cod...