BRITISH GARDEN
Ingredientes: 1 ½ DE GINEBRA Mary Le BONE CASK 1 ONZA DE JUGO DE Limón 100 gramos DE PEPINO ½ ONZA DE Almíbar 4 ONZAS DE AGUA Tónica Preparación: En un copa de Globo incorporar el...
VERANO GIN
Ingredientes: 1 ½ ONZA GINEBRA WHITLEY NEILL ORANGE 4 ONZAS de AGUA Tónica HIELO DE Piña ROMERO 1 ONZA DE JUGO DE Limón Preparación: Primero hacer un licuado de piña con romero y congelarlos para...
STRAWBERRY GIN
Ingredientes: 1 ½ ONZA GINEBRA WHITLEY NEILL Classic 1 ½ ONZA JUGO DE FRESA (LICUAR APROXIMADAMENTE 5 FRESAS) 1 ONZA DE JUGO DE Limón 1 ONZA Almíbar 10 HOJAS DE ALBAHACA Preparación: En un vaso mezclador,...
Ribeye surf and turf con camarones, acompañado de risotto con limón y parmesano
Ingredientes: 1 Ribeye certified angus beef de 380 g 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 2 cucharadas de hojas de romero fresco picadas 2 cucharadita de ajo picado 1 cucharadita de mostaza...
Pechuga de pato con tomates cherry confitados, arúgula y naranja
Ingredientes: 1 paquete de pechuga de pato 100 g de tomates Cherry de colores 2 ramitas de tomillo 1 taza de lechuga arúgula 1 naranja importada en gajos 1 oz de reducción de balsámico con...
Hamburguesa Certified Angus Beef® a la parrilla con queso y tocino
Ingredientes: 1 paquete de tortas Certified Angus Beef® de 8 oz 2 cucharadas de aceite 4 pan challah 4 rebanadas de tocineta Hormel® Black Label 4 rebanadas de queso gouda 2 cucharadas de mantequilla 4 rebanadas...
Costillas de cordero a la parrilla con mini papas al romero y tomate Cherry
Ingredientes: 1 Rack de Costilla Cordero 1 ramita de romero 1 cucharadita de tomillo 3 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita pimienta negra 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla 200 g...
Jamón de Lata con Glaseado de Bourbon
Ingredientes: 1 Jamón de pavo hickory 5 kg aproximadamente completamente cocido 4 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza de Dijon 1 cucharada de mantequilla 1 taza de caldo de pollo SALSA ARANDANOS 1 lata de cranberry...
Pechuga de Pavo Hickory glaseada al horno servida con salsa arándanos y gravy
Ingredientes: 1 Jamón de pavo hickory 5 kg aproximadamente completamente cocido 4 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza de Dijon 1 cucharada de mantequilla 1 taza de caldo de pollo SALSA ARANDANOS 1 lata de cranberry...
Pure de Papas con Queso Azul y Ajo Rostizado
Ingredientes: 1 kilo de papas peladas y cortadas en cuadros 1/2 taza de crema dulce 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharada de queso azul desmenuzado en el momento 2 dientes de ajo rostizado 1 cucharada...
Mini Vainicas con Tocino y Hierbas
Ingredientes: 1 bandeja de mini vainicas o bien vainicas grandes 4 lonjas de tocineta black label en cuadritos pequeños 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de mantequilla 40 g de almendras fileteadas...
Trucha con Salsa de tomate Cherry y Romero
Porciones: 2 Dificultad: Baja Tiempo: 20 minutos Ingredientes 1/2 kg de tomates cherry (colores surtidos preferiblemente), cortados a la mitad 1 chalote grande picado o 1 cebolla morada picada 1 cucharada de vinagre balsámico 2 cucharaditas de...